大阪でのオフ会や個人的飲み会でもとってもお世話になってる
『ＳＵＲＦＳＩＤＥ　ＫＩＴＣＨＥＮ』♪♪

最初はワガママも言ったけど　しっかりリクエストに応えてくれるシェフが居て

ハワイ料理は　現地のシェフに直接問い合わせてくれたり

出来る限り　調味料も現地から送って頂いて

ほぼ、ハワイで食べるのと　変わらない味に仕上げてくれてるのです！！

でもでも・・・？？

そっ。

ハワイに行って　現地のお料理を食べるまで

それが　それ？　の正解もわからず・・・

なので、検証のためにも？　また　『ｻｰﾌｻｲﾄﾞｷｯﾁﾝ』のシェフにもお伝えするために

『Ｇｏｏｆｙ』へやってきました！！

検証後？？　昨年４月にＵＰした『ｻｰﾌｻｲﾄﾞｷｯﾁﾝ』情報　⇒　こちら

 

まずはぁ～　　大好きな『マッシュルームのアヒージョ』

『Ｇｏｏｆｙ』の。
マッシュルームがてんこ盛りぃ～～♪

『SURFSIDE KITCHEN』の。
う～～ん。。。日本じゃマッシュルームもお高いしね。

メニューは　こんな感じ。

アワビのアヒージョもあるじょ。

次は、なんとか日本のコーンで再現してくれた『カフクコーンのフライドライス』

『Ｇｏｏｆｙ』の。
カフクコーンは甘くて美味しいんだよねぇ～
それがフライドライスにされると　香ばしくて　美味しさアップ！！

『SURFSIDE KITCHEN』のは　毎回、バージョンアップされて
どんどん美味しくなるぅ～

エッグベネディクトね。

『Ｇｏｏｆｙ』の。
しゅんさんが　好きだってんで　≪カルア・ピッグ≫にしたら
見栄えが　よろしくないけど・・・・

『SURFSIDE KITCHEN』の。
こちらのソースの隠し味はハワイよりお取り寄せなんで　確実に再現されてるぅ～

フレンチトーストは

≪ビッグアイランドハニー・フレンチトースト≫の　【ＭＩＸ　ＢＥＲＲＹ】ね。

『Ｇｏｏｆｙ』の。
うふふ～～♪♪　　ｻｰﾌｻｲﾄﾞｷｯﾁﾝで食べるのと　同じ味ぃ～～♪♪

『SURFSIDE KITCHEN』の。
やっぱり　イチゴたちは日本のほうがボリューミーかもねぇ～

さらに

≪グリルド・ヂンサト・ポークチョップ≫が美味しかったので

『SURFSIDE KITCHEN』のシェフに次回のリクエストでお願いしちゃったもんねぇ～
（画像がどこかえ行っちゃって　探せないのｽﾝﾏﾍﾝ。　
パイナップルたっぷりの　とっても美味しいポークチョップでした）

 

こちらのお料理は

ハワイの島々の材料を使ってあるんだよね～

とっても美味しかったです。　『波花』もあるしね！

もちろん、『Goofy』もイイんだけど、、、、

そんなお料理を再現してくれて　ハワイに行かなくても
ご近所『SURFSIDE KITCHEN』で味わえるってのは　感謝だねぇ～～

 

 

お店を出て　ヒルトンに車を停めていたのでヒルトンに向かうと・・・

調度、花火が上がってた！！
（この時期は金曜日だけでなく　火曜日も花火を打ち上げてました）

なぁ～～んか　トクした気分

ハワイ時間　2013.12.10
午後６時過ぎ～

 

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