久しぶりの　実家・新メニューです。

ちょっと前の夕食なんですが
昨夜ＴＶを見てると　やってました。
　　　　「うどん餃子」。

これ、昨日のブログに使おうと思ってたのですが
最近、先日のmoanaのブログＵＰお約束のおねだりで
すっかり　moanaにＰＣを占領されておりまして
記事まで書けませんでしたの。。。。

で、昨夜ＴＶを見てて　ビックリ!!

冬場の実家メニューは　ほとんど　みんなで鍋を囲んで♪
ってので　ええんですが

この時期、特に夏場ってのは　みんなで囲めるモンが少ないんですよね。

たいていは　ホットプレートで　肉焼く？くらいで・・・

そこで　夏のホットプレート囲み　新メニューで
　　　　　　　　数日前に実家で　登場したのです!!

どうも　大阪・高槻のＢ級グルメとして名物化しようとの計画らしいですが・・・

なぜ、高槻で　うどんと餃子なのかは　不明・・・・

昨夜のＴＶでも　大阪のおばちゃんと言うより
高槻のおばちゃんが　ゆるゆるで説明してましたが
結構　おおざっぱ？？　うどんは大阪の名物やからとか
なんで餃子かも不明だとか・・・

でもこれ、食べてみると　美味しいのです♪♪

餃子のタレでも美味しいですが
さっぱりポン酢で食べるもの　なかなかいけます。

なんといっても　ビールとめちゃ合うのよねぇ～～

作り方もめちゃ簡単。　（しかも　こちらも　アバウトです）

「高槻　うどん餃子　レシピ」で検索してもらったら
いろいろ出てきますが・・・

ミンチも　合挽きだったり　豚だったり　鶏だったり・・・
シイタケを入れたり　入れなかったり・・・
ニラだけじゃなく　白菜も入ったり入らなかったり・・・・

まっ、いろいろ作って　自分好みの「うどん餃子」を見つけたらエエですね。

あっ、ホットプレートに一緒に乗っかってる小鍋は
「スンドゥブ」ね。　うどん餃子だけだと飽きるか？ってことで
もう１品、こうして乗っけておくと　みんなで食べれるし♪
　　　　　　　　　　　・・・・そうなると、冬の鍋と変わらんかぁ～～？？

 

 

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